Keks z lukrem

Składniki: Ciasto: 5 jajek (rozmiar L) 200 g masła 1 szklanka drobnego cukru lub cukru pudru 250 g Mąki ze Smokiem poznańskiej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 400 g bakalii: daktyle, figi, rodzynki, skórka pomarańczowa, siekane orzechy i migdały.   Lukier: 1 szklanka cukru pudru sok z połowy cytryny ewentualnie 1-2 łyżki wody   Przepis: […]

Ciasto Gruszkowe

Składniki: 750 g twardych gruszek, pokrojonych w plastry300 g Mąki ze Smokiem poznańskiej4 duże jajka130 g cukru180 g oleju2 łyżeczki sody oczyszczonejłyżka cynamonu Przepis: Umyte i pokrojone gruszki zasypujemy cynamonem. W osobnej misce ubijamy jajka wraz z cukrem na białą, puszystą masę. Do ubitej, puszystej masy jajecznej dodajemy powoli olej, cały czas miksując. Kolejnym krokiem jest dodanie mąki oraz sody oczyszczonej. Całość miksujemy […]