Składniki:

• 3 szklanki Mąki ze Smokiem tortowej
• 2 łyżki kakao
• 1 łyżka przyprawy do piernika
• 1½ łyżeczki sody oczyszczonej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 3 jajka
• 1 szklanka cukru trzcinowego
• 1 szklanka powideł śliwkowych
• 1 szklanka mleka
• 2 łyżki miodu
• ¾ szklanki oleju z pestek winogron

• 2 łyżki masła
• 3 łyżki cukru pudru
• 3 łyżki kakao
• 5 łyżek śmietanki 36 %

• prażone orzechy włoskie

Przygotowanie:

Mąkę, kakao, przyprawę do piernika, sodę i proszek do pieczenia przesiać do miski. Cukier wsypać do drugiej miski. Wbić jajka i ubić. Dodać powidła, wlać mleko, miód i olej. Wsypać wymieszane wcześniej składniki sypkie. Zmiksować i przelać do foremki wysmarowanej masłem i wyłożonej papierem do pieczenia (blaszka 24 x 38 cm). Wstawić na 45-50 minut do piekarnika rozgrzanego
do 180 °C.

Zrobić polewę: masło roztopić w rondelku.
Wsypać cukier i kakao. Wlać śmietankę i wymieszać.
Polewą udekorować ciasto. Na wierzchu ułożyć połówki orzechów włoskich.